Tartaletky s lahodným krémem - Moravia

Tartaletky s lahodným krémem

Tartaletky s lahodným krémem
Do 60 minut
9 porcí
Sdílet recept:
Tisk receptu:

Ingredience

  • — 300 g hladké mouky
  • — 150 g másla
  • — 2 žloutky
  • — 200 g cukru moučka
  • — 1 vanilkový cukr
  • — 40 ml vlažné vody
  • — 150 g tvarohu v alobalu
  • — 1 puding v prášku
  • — 500 ml mléka (na puding)
  • — 150 ml smetany ke šlehání 33%
  • — ovoce

Postup přípravy

Úžasné tartaletky plněné pudinkovo-tvarohovo-šlehačkovým krémem a zdobené ovocem. Z uvedeného množství připravíte 9 košíčků o průměru 12 cm.

Těsto na košíčky

V míse smícháme hladkou mouku, máslo pokojové teploty, žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a vlažnou vodu. Těsto propracujeme rukama a necháme v chladu odpočinout zhruba hodinu.

Vychlazené těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný cca 3 mm. Pomocí nože vykrájíme kolečka o 1 cm větší než máme formičky. Těsto vložíme do formiček a přitlačíme k okrajům. Dna propícháme vidličkou a tartaletky pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 10 – 15 minut. Hotové košíčky by měly být hodně světlé, jen s mírně narůžovělými okraji.

Krém

Na krém si nejdříve připravíme vanilkový puding (klasicky dle návodu z 1/2 litru mléka) a necháme jej vychladnout. V míse smícháme tvaroh z alobalu jemný nebo tučný (ne vaničkový, který je příliš tekutý) s moučkovým cukrem. Do této směsi zapracujeme puding a do tuha vyšlehanou smetanu.

Upečené tartaletky plníme připraveným krémem (pomocí cukrářského sáčku) a dozdobíme libovolným ovocem čerstvým i kompotovaným.

Dobrou chuť!

Tartaletky s lahodným krémem Moravia_ingredience

Tartaletky s lahodným krémem Moravia_final1

Tartaletky s lahodným krémem Moravia_final2

Ochutnejte také

Dýňové tvarohové řezy

Doba připravy: 40 min + 45 min pečení

Tvarohový koláč s mákem a jablky

Doba připravy: 15 min + 40 min pečení

Meruňkový koláč z podmáslí

Doba připravy: 15 min + 40 min pečení

Vyberte si Váš recept

Podle ingredience
Mléko Sýr Máslo Tvaroh Smetana Podmáslí Kysaný produkt / jogurt Tavený sýr
Podle příležitosti
Hlavní chod Večeře Snídaně Dezert Svačina
Podle životního stylu
Fitness Nestíhám
Top