Kefírové řezy z ovesných vloček

Postup přípravy

Recept na skvělé řezy, po kterých budou výčitky dietářů minimální, je tu:

Drcené vločky, kefírové mléko, kakao, pečící prášek a med promícháme ve velké míse. Pokud nemáme drcené vločky, snadno ty klasické rozdrtíme tyčovým mixérem.

Hlubší plech vymažeme máslem a vysypeme kokosem. Místo vymazávání samozřejmě můžeme použít pečící papír.

Připravenou směs vlijeme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 40 minut. Povrch řezů lehce popraská, ale uvnitř zůstane těsto vláčné.

Když si budeme chtít maličko zahřešit, rozpustíme kvalitní vysokoprocentní čokoládu s trochou másla ve vodní lázni, rozetřeme na povrchu řezů a posypeme kokosem nebo drcenými ořechy.

Recept vznikl ve spolupráci s Janou Krátkou =  Češka z Česka Děkujeme