Gouda 48% (strouhaná)
Množství: 4 kg
Zrající polotvrdý sýr s jemnou chutí nastrouhaný a balený do gastro sáčku. S obsahem tuku v sušině 48 %.
Obsah sušiny min. 55 %. Balení 4 kg.
Mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné bílkoviny z mléka působením syřidla, prokysáním a oddělením podílu syrovátky. Přeprava: v čistých chlazených izotemických vozech při teplotě +4°C až +8 °C.
Další varianty
Složení
Mlékárensky ošetřené kravské mléko (dle ČSN 57 0599), chlorid vápenatý, mlékárenské kultury, syřidlo, jedlá sůl, barvivo betakaroten, bramborový škrob.
Alergeny
Mléko vč. laktózy
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota: | 1 407 kJ / 339 kcal |
|---|---|
| Tuky: | 27 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 17 g |
| Sacharidy: | 2,0 g |
| z toho cukry: | 2,0 g |
| Bílkoviny: | 23 g |
| Sůl: | 1,5 g |
