Stejně jako v předešlých letech i letos proběhla soutěž „Mlékárenský výrobek roku“. A to již po sedmnácté. Mléčné výrobky hodnotilo 23 nezávislých porotců v prostorách pražské VŠCHT.

Do soutěže se přihlásilo 23 tuzemských výrobců s 64 výrobky. Ty byly rozřazeny a hodnoceny v 11 kategoriích:

  •                                                                                                                                    Tekuté mléčné výrobky nezakysané
  •                                                                                                                                    Zakysané mléčné nápoje
  •                                                                                                                                    Jogurty a skyry s tučností do 3,6 %
  •                                                                                                                                    Smetanové jogurty a zakysané smetany
  •                                                                                                                                    Mléčné dezerty, tvarohové a smetanové krémy
  •                                                                                                                                    Tvarohy a čerstvé sýry
  •                                                                                                                                    Přírodní sýry polotvrdé a tvrdé
  •                                                                                                                                    Přírodní sýry měkké zrající a plísňové
  •                                                                                                                                    Sýry na grilování
  •                                                                                                                                    Sýry tavené
  •                                                                                                                                    Speciality

 

Kromě uvedených kategorií se soutěžilo i o titul „Novinka roku 2019“ a to v mléčné a sýrové řadě.

Velmi nás těší, že námi přihlášené výrobky dosáhly na přední pozice ve svých kategoriích a obdržely vysoká hodnocení.

Sýr Herold 12 měsíční mlékárna Moravia

Herold 12 měsíců

1. místo v kategorii Přírodní sýry polotvrdé a tvrdé

Novinka roku 2019 sýrová řada – 1. místo

 

Olešnický tvaroh v sáčku jemný Moravia

Olešnický tvaroh jemný

2. místo v kategorii Tvarohy a čerstvé sýry

Novinka roku 2019 sýrová řada – 2. místo

 

Více informací o soutěži: Mlékárenský výrobek roku 2019 – tisková zpráva